四季美肤小莱谱怎么做

时间:2014-02-08 08:19来源:未知 作者:私房话   投稿
导语

鸡腿菇、胡萝卜洗净,切成片,用沸水焯一下。2)锅内放少许油,下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒,,调味后勾芡,放入其他调料起锅即可。      【...

  1.滑炒鸡腿菇

  【原料】鸡腿菇、胡萝卜、盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱、油。

  【做法】

  (1)鸡腿菇、胡萝卜洗净,切成片,用沸水焯一下。

  (2)锅内放少许油,下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒,,调味后勾芡,放入其他调料起锅即可。

  【说明】鸡腿菇、香菇、猴头菇、草菇等,富含食物纤维、磷、钠、钾,能量低,可预防便秘,是减肥食物中理想的选择,可预防癌症、防止骨髂老化。

  2.凉拌三丝

  【原料】海带、粉丝、胡萝卜、盐、鸡精、白糖、醋、辣椒油。

  【做法】(1)胡萝卜去皮、切丝,粉丝用温水泡开。

  (2)海带洗净、切丝,用沸水焯一下。

  (3)全部原料放人容器内,加适量调料拌匀即成。

  【说明】海带——海带中的膳食纤维是可溶的,发好的海带口感滑爽,是凉拌菜的好料,而且,其中还富含微量元素碘和硒,珍惜来自海洋的馈赠吧

  3.上汤豌豆苗

  【原料】豌豆苗、鸡腿菇、红柿子椒、姜、盐、鸡精、高汤、香油。

  【做法】(1)豌豆苗取嫩尖、鸡腿菇切片、红柿子椒切成菱形,一起用沸水焯一下。

  (2)砂锅内放高汤,下入全部原料煮开,调味后撒少许姜丝,最后加适量香油即成。

  【说明】豌豆苗生津止渴、滑肠利尿,皆因它含丰富的膳食纤维和维生素c,常吃能美容养颜、促进胃肠蠕动、减肥去脂、改善便秘并增强人体免疫力。

  4.三色芦笋

  【原料】芦笋、青椒、红椒、盐、鸡精、色拉油。

  【做法】(1)芦笋去皮,切成菱形段,青椒、红椒切成菱形块。

  (2)锅内放油,下入全部原料翻炒,调味后即可。

  【说明】芦笋的贵重体现在它的价格和营养上,它富含维生素A、C、E及叶酸,可以养颜美容、抗老化、防癌,还有独特的天门冬素,可增强免疫机能,使细胞恢复正常生理状态,因此一直被认为是可以增加体能、消除疲劳的营养食物。

  5.茭白熘鸡片

  【原料】茭白、鸡胸肉、胡萝卜、青椒、鸡蛋、盐、鸡精、色拉油、淀粉。

  【做法】(1)茭白去皮、切成菱形片,用沸水焯一下。青椒去籽,切成菱形块。

  (2)鸡胸肉切片,用沸水焯过后捞起,加适量盐、鸡精、淀粉和蛋清腌制10分钟左右。

(责任编辑:私房话)
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